Chapter 75 – Kisah Daging Sapi yang Direbus
"Baik!" Tang Wulin menyeringai; dia sudah mulai merasa lapar.
Hidangan daging sapi rebus disiapkan dengan merebus daging dalam toples tanah berwarna coklat muda. Setelah daging dibersihkan, ditambahkan irisan bawang bombay dan jahe ke dalamnya. Stoples digunakan untuk menahan kelembapan dan mempertahankan rasa selama proses merebus. Segera setelah daging berubah warna, sepuluh atau lebih jenis bumbu yang berbeda ditaburkan ke dalam toples sebelum proses perebusan yang lama dimulai. Daging kemudian akan menjadi lembut dan empuk, dan rasa bumbu akan berpadu dengan baik dengan daging. Ini adalah hidangan terkenal di Kota Eastsea.
Toko itu berukuran kecil, dan meja masak terletak di luar toko. Ada seratus api kecil, dan di atas meja ada stoples tanah berisi daging sapi rebus yang gurih. Uap yang keluar dari toples ini menyebabkan getaran kecil pada tutupnya. Suara dengungan lembut menggema dari toples saat aroma manis dan menyengat memikat orang yang lewat di jalan.
Di dalam toko, hanya ada lima meja persegi berukuran sedang. Dengan hunian maksimal dua puluh pelanggan, setengah dari toko sudah terisi saat ini.
Sekarang sudah pertengahan musim gugur dan suhu menurun seiring dengan berlalunya waktu. Pintu masuk menyambut pelanggan dengan pancaran kehangatan dan aroma daging sapi rebus. Ini adalah perasaan yang nyaman untuk dialami.
Gu Yue menunjukkan ekspresi kaget pada Xie Xie. "Aku terkejut tuan muda kaya sepertimu makan di toko pinggir jalan!"
Xie Xie tidak repot-repot berdebat dengannya kali ini. "Daging rebus dari toko ini dulunya adalah favorit ibu saya, dan saya kadang-kadang pergi ke sini." Saat dia berbicara, dia sudah pindah ke toko dan memilih tempat duduk di meja terjauh di dalam toko.
Tang Wulin mendorong Gu Yue sebelum mengikuti Xie Xie ke toko. Dia duduk di hadapan Xie Xie.
"Oh! Xie Xie telah datang, dan dia membawa teman-temannya. Hidangan yang biasa? " Bosnya adalah pria paruh baya. Dia memiliki celemek bernoda minyak yang diikat di pinggangnya dan seringai lebar di wajahnya.
"En. Paman Li, terima kasih. " Xie Xie menyeringai kembali saat dia mengucapkan terima kasih.
Tiga porsi daging sapi rebus dikirimkan kepada mereka dalam waktu singkat, bersama dengan tiga mangkuk nasi dan dua lauk sayur.
"Ini pertama kalinya Anda melihat Anda membawa teman-teman. Lauk ini ada di rumah. " Paman Li menyeringai ketika berbicara, membelai kepala Xie Xie seolah-olah Xie Xie adalah keponakannya sendiri.
Tang Wulin kaget saat dia melihat Xie Xie. Xie Xie terobsesi dengan kebersihan, dan tempat tidurnya sejauh ini adalah yang terbersih di asrama. Tetapi pada saat ini, sepertinya tidak masalah baginya bahwa pemilik toko pinggir jalan ini sedang menyentuhnya. Selanjutnya, dia menyeringai tanpa ada tanda-tanda meringis. "Terima kasih, Paman Li"
Citra Tang Wulin dan Gu Yu tentang Xie Xie terbalik oleh perilakunya saat ini.
Xie Xie menanyai mereka, "Apa yang kamu tunggu? Cepat makan. " Dia sudah membuka tutup stoples tanah saat dia berbicara. Pada saat itu, gelombang keharuman yang kental mengalir keluar dari toples. Kaldu itu berwarna emas tua, dan potongan kecil daging sapi terlihat di dalamnya. Bongkahan ini begitu empuk sehingga langsung hancur saat Xie Xie menusuknya dengan sumpitnya.
Dia mengambil sepotong dengan hati-hati dan meletakkannya di atas semangkuk nasi, sebelum memakannya bersama. Wajahnya bersinar karena kepuasan.
Tang Wulin sudah lama kehilangan kesabarannya. Dia mengikuti petunjuk Xie Xie dan mulai makan.
"Ini enak." Dia menyuarakan beberapa kata pujian karena itu benar-benar enak. Aroma kuat dari daging sapi dan kaldu merupakan perpaduan indah antara kesegaran dan rasa asin yang dipadukan dengan sempurna oleh nasi. Itu adalah kombinasi yang sempurna.
Gu Yue mencoba seteguk dan tersenyum.
Ini adalah toko kecil, dengan lampu kuning yang suram dan furnitur usang. Tapi makanannya sangat lezat. Daging sapi, kaldu, lauk, dan nasi; keempat hidangan ini memberikan kehangatan dan kenyamanan bagi pelanggannya.
Meskipun mereka bertiga telah menjalani pelatihan khusus selama tiga bulan, namun momen seperti ini tidak pernah terjadi selama pelatihan ketat mereka. Suasana harmonis ada di sekitar mereka.
"Paman Li, aku ingin sepuluh set lagi." Xie Xie melambai ke arah Paman Li karena dia tahu betul kemampuan makan seseorang.
Tang Wulin menggaruk kepalanya dengan canggung. "Terima kasih."
"Iya?" Xie Xie mengangkat kepalanya ke arah Tang Wulin.
Tang Wulin memberikan wajah tak berdaya saat dia menjawab, "Namamu sama sekali tidak bagus. Saya mencoba mengucapkan terima kasih.1 "
Xie Xie tersenyum pahit, matanya sedikit merah. "Ibuku memberiku nama ini. Dia mengatakan kepada saya bahwa dia memilih nama ini karena dia kebetulan menemukan sesuatu yang dia syukuri. Hal terbaik yang terjadi dalam hidupnya adalah pertemuan kebetulan dengan ayah, tapi… "Wajahnya menjadi lebih pucat saat ini, tangannya menggenggam sumpitnya lebih keras.
"Ibumu?" Tang Wulin bertanya dengan hati-hati. Meskipun dia tahu bahwa keluarga Xie Xie kaya, ini adalah pertama kalinya dia mendengar masalah keluarganya.
Xie Xie mengerutkan bibir sebelum berbicara. "Ayah selalu sibuk sepanjang hari. Bahkan ketika ibunya sakit parah, dia tidak pulang. Di saat-saat terakhir dalam hidupnya, dia hanya ingin melihat ayah sekali lagi, tetapi ayah datang terlambat. Saya tidak pernah bisa melupakan malam itu; Air mata ibu, dan penyesalan di matanya saat genggaman di tanganku akhirnya kehilangan kekuatannya. Aku benci dia. Aku benci dia! Saya membenci nama saya juga. Jika bukan karena pertemuan kebetulan itu, ibu tidak akan… "
Saat dia mencapai momen ini, Xie Xie menjatuhkan diri ke meja.
Di tempat ini, tampaknya Xie Xie telah menghilangkan semua kesombongan sedingin es yang dia lakukan ketika mereka pertama kali bertemu dengannya. Ini juga pertama kalinya dia berbagi pemikiran pribadinya dengan mereka.
Saat ini, Paman Li datang ke meja mereka dengan toples daging sapi rebus segar. Saat dia meletakkan stoples di atas meja, dia mendesah. "Anak ini sangat menyedihkan. Ibunya senang membawanya ke sini ke toko saya. Tetapi setelah ibunya pergi, dia datang ke sini sendirian dengan hanya membawa kenangan tentang ibunya yang menemaninya. Anda tidak bisa menyalahkan dia untuk itu! Jarang melihatnya di sini bersama teman-teman. Saya sangat senang untuknya. Dia anak yang masih kecil, namun hatinya sangat berat. Tolong bantu dia jika Anda bisa. Ay, sungguh mengerikan! "
Tang Wulin menepuk punggung Xie Xie dengan ringan. Gu Yue, bagaimanapun, duduk di posisi yang sama, menatap ke depan pada Xie Xie yang menangis. Matanya sepertinya dipenuhi sesuatu.
"Hei, jangan menangis. Aku akan menarik kembali kata-kataku dan membiarkanmu memperlakukanku hari ini. " Gu Yue menendang Xie Xie.
Xie Xie mengangkat kepalanya dan menyeka air matanya dengan lengan bajunya. "Bukankah aku berbau bau uang!"
Gu Yue meringkuk bibirnya sebelum berkomentar, "Jadi bocah ini suka menyimpan dendam."
Xie Xie membalas dengan keras, "Kami lahir di tahun yang sama dan kamu bahkan beberapa bulan lebih muda dariku. Jika saya anak nakal, apa kamu? Gadis nakal? "
Gu Yue membuka stoples tanah baru dan menundukkan kepalanya untuk memakannya. Dia berbicara sambil makan, "Saya tidak akan bertengkar dengan seseorang yang baru saja menangis."
Saat ketiganya meninggalkan toko daging rebus, Paman Li menatap sosok mereka dan menghela nafas. "Anak-anak zaman sekarang memiliki nafsu makan yang besar!"
Makanan daging sapi rebus tidak hanya membuat Tang Wulin dan teman-temannya kehangatan, tetapi tanpa sadar telah merajut ikatan yang kuat di antara ketiganya.
Udang besar panggang garam berada di urutan berikutnya. Udang besar dan segar ini ditusuk dengan tusuk sate bambu sebelum dikirim ke pemanggang batu bara dan diberi taburan garam.
Tang Wulin sepenuhnya menunjukkan sikap dewa rakus. Saat mereka bertiga pergi dari satu ujung ke ujung lain jalan makanan, percakapan mereka dipenuhi dengan kebahagiaan dan tawa.
Aku kenyang sekarang. Gu Yue memegang bahu Tang Wulin untuk mendapat dukungan sementara Xie Xie melakukan hal yang sama di sisi lain.
Tang Wulin menyeringai saat dia berbicara, "Jika nafsu makanmu tidak cukup besar, jangan mencoba makan seperti dewa rakus ini."
Xie Xie memutar matanya. "Dewa rakus apa? Anda hanya seorang foodie. Itulah yang ingin saya katakan ketika saya pertama kali menyaksikan nafsu makan Anda yang luar biasa. "
Tang Wulin bersenandung dengan tenang, "Ayo, mari kita terus makan karena kamu membayarnya."
Xie Xie berteriak keheranan, "Kamu masih punya tempat untuk makan?"
"Bukankah orang ini sudah makan cukup banyak untuk menyamai seekor sapi utuh saat kita menyusuri jalan ini?"
Tang Wulin menjawab dengan bangga, "Ya!"
"Ah! Apa itu di sana? " Gu Yue memutuskannya tiba-tiba.
Tang Wulin dan Xie Xie mengangkat kepala mereka dan mengikuti pandangan Gu Yue. Sepertinya ada keributan di dekat pintu masuk food street dan ada banyak penonton yang berkerumun.
Posisi toko tampaknya seperti toko daging sapi rebus!
1. Ingat bahwa terima kasih juga dilafalkan sebagai "xie xie" dalam bahasa mandarin.
